Содержание статьи:

Технологии производства материалов

Фарфор и фаянс являются видами керамики, но их производство значительно отличается.

Основные этапы изготовления включают:

  1. Подготовку сырья – смешивание глины с минеральными и неорганическими добавками.
  2. Формирование изделия – создание формы путем литья или лепки.
  3. Обжиг – термическая обработка при разных температурах.

Разница в составе:

  • Фарфор содержит больше каолина и кварца, благодаря чему он тоньше и прочнее.

  • Фаянс имеет большую долю примесей и отличается более пористой структурой.

Чем отличается фарфоровая посуда от фаянсовой? Температурой, при которой происходит обжиг изделий.

  • Фаянсовые изделия обжигаются при температуре 1000–1300°C (однократно);

  • Фарфоровый чайный сервиз, другие приборы подвергаются обжигу 2 раза: до нанесения глазури и после ее застывания. Температура достигает 1500°C.

Чем отличается фарфор от фаянса в посуде из-за технологии обжига: благородный сверкающий материал приобретает дополнительную прочность, становится устойчивым к сколам.

Как отличить фарфор от фаянса

Основные отличия:

  1. Прозрачность

Чашки с блюдцами чайные из фарфора, сервизы хорошо просвечиваются, если поднести их к источнику света. Фаянс имеет более плотную фактуру, не просвечивается.

  1. Звучание материалов.

  • Фарфор - чистый, мелодичный звук.

  • Фаянс - глухой и резкий.

Если фарфоровую вазу и слегка ударить деревянной палочкой, услышите чистый, мелодичный звук без глухих шумов, напоминает хрустальный звон. При прикосновении к фаянсовым изделиям рождается резкий треск, схож со звуком разбивающегося стекла, он низкий и глухой.

  1. Основание изделий.

На фарфоровых предметах для сервировки стола, в наборах, статуэтках, чашках в основании можно нащупать легкую шероховатость. Это обусловлено технологией двойного обжига, донышко не покрывают глазурью. Фаянс остается гладким, в основании нет необработанных участков.

  1. Вес.

  • Фарфор легче фаянса.

  • Фаянс имеет большую плотность и весит больше.

  1. Теплопроводность.

Фарфор хорошо удерживает тепло, содержимое чашки, тарелки долго не остывает. Фаянс быстрее теряет температуру, можно понять по ручке чашки, даже если внутри кипяток, она останется холодной;

  1. Вид рисунка.

Благородный материал с преобладанием глины в составе практически не имеет пор. Поэтому рисунок, роспись ложатся идеально, не растекаются, сохраняют четкость. На поверхности фаянса рисунок может иметь дефекты из-за большого количества пор.

  1. Стоимость.

Из-за сложной технологии и процесса производства фарфор стоит намного дороже фаянса. Он бывает твердым, в сырье добавляют больше каолина, иногда золу коровьих костей и мягким.

Отличие фарфоровой посуды от фаянсовой

Характеристика

Фарфор

Фаянс

Прозрачность

Да, просвечивается

Нет

Звучание

Чистый, звонкий звук

Глухой, резкий треск

Основание

Шероховатое

Гладкое

Вес

Легкий

Тяжелее фарфора

Теплопроводность

Долго держит тепло

Быстро остывает

Пористость

Минимальная, почти отсутствует

Высокая

Роспись

Четкая, детализированная

Возможны растекания

Прочность

Высокая

Средняя

Цена

Дороже

Дешевле

Что лучше выбрать: фарфор или фаянс

Сделать выбор посуды помогут преимущества, которыми обладает керамика.

Фарфор:

  • Отличное качество за счет сложной технологии изготовления, нанесения глазури и двойному обжигу изделий;

  • Прочность. При бережном использовании предметы служат десятилетиями, не теряют вида, поверхность остается сверкающие, гладкой;

  • Устойчивость к перепадам температур. Не меняет структуру, не деформируется, не разрушается, долго сохраняет тепло;

  • Гигиеничность. Керамику не атакуют болезнетворные микробы, она не впитывает запахи;

  • Утонченные формы. Из тонкого фарфора мастера создают произведения искусства;

  • Экологичность;

  • Устойчивость материала к агрессивным моющим средствам;

  • Простой уход. Можно мыть в посудомоечных машинах, не опасаясь повреждения рисунка;

  • Не поглощает влагу;

  • Долговечность. Срок службы приборов, статуэток превышает 50 лет;

  • Идеально гладкая поверхность. Не появятся трещинки, темная паутина, пятна.

Характеристики фаянса:

  • Хорошее качество;

  • Плохо переносит резкие перепады температур. За счет большого количества пор смена температуры провоцирует появление микротрещин. Если в них регулярно попадают чай, кофе, пищевые красители, останутся пятна, которые невозможно смыть;

  • Покрытие материала. Менее устойчивое к агрессивным химическим составам, горячей воде, чем фарфор. Фаянсовые изделия нельзя мыть в посудомоечной машине, в кипятке;

  • Высокая влагопоглащаемость. Показатель у фаянса составляет 9-12 %, у фарфора — 0,2%. Благодаря этой особенности керамика более подвержена появлению сколов, трещин;

  • Прочность. Хорошая, но меньше, чем у благородного материала;

  • Доступная цена;

  • Срок службы при постоянном использовании наборов, изделий из фаянса не превышает 20-25 лет;

  • Более грубые формы.

Что лучше купить?

  • Фарфор – идеален для ценителей качественной, долговечной посуды.

  • Фаянс – хороший выбор для ежедневного использования.

Сравнив два вида керамики, мы видим, что фарфор по многим характеристикам превосходит фаянс. Инвестиция в красивые изящные изделия — выгодная, в коллекции появится роскошные, часто расписанные вручную вещи. Фарфор не потемнеем с годами, краски сохранят насыщенность, а сервиз станет реликвией, дорогим подарком. Фаянсовая посуда практична, стоит недорого, но и похвастаться изысканным видом не может.