Содержание статьи:

Масленица — один из самых веселых и ожидаемых праздников, уходящий корнями в славянское прошлое. Окончание зимы и долгожданный приход весны отмечается целую неделю. Один из главных символов масленичных гуляний — пышные, сытные круглобокие блины, которые символизируют солнце, тепло и свет. Аппетитными блинчиками угощают друзей, близких, родных, соседей. Красивая сервировка стола создаст уютную и веселую атмосферу, поднимет настроение гостей, оставит приятные впечатления о празднике.

Сад Алисы1.jpg

Выбор фарфоровой посуды для Масленичного стола

Элегантные и стильные фарфоровые столовые предметы, чайные и кофейные сервизы и принадлежности — лучший выбор для праздничной сервировки. Белоснежная тонкостенная нарядная посуда выглядит на столе изысканно, подчеркивает атмосферу праздника. Фарфор можно использовать для любой сервировки — классической, современной, в народном стиле и т.д. Главное — грамотно подобрать аксессуары. 

 Блинчики подаются к столу в разных вариантах: стопкой, веером, треугольниками, «холмами», сложенными наполовину, в виде пирога или торта, со сладкой или несладкой начинкой. Стол сервируется в зависимости от способа подачи блинов, их количества, вида начинок. Если блины подаются стопкой, потребуется большое круглое или овальное блюдо. Для икорной начинки нужна икорница. Кислые, сладкие, острые соусы — отличная приправа для блинов! А в красивых соусниках они будут еще вкуснее и аппетитнее.

 Если блины — основное праздничное блюдо, то потребуется столовый сервиз. Если же это десерт, то нужны кофейные, чайные сервизы, пары или комплекты, молочник. Масленка — обязательный атрибут масленичной сервировки: какие же блины без масла! Тонкие прозрачные блинчики выгодно смотрятся на блюде с ножкой. Сладкие блины можно подавать с другими десертами — фруктами и мороженым в изящных воздушных вазах, подобранных в тон.

Идеи сервировки стола с фарфоровой посудой

Сервировать стол можно разными способами. Классический вариант — льняная однотонная белая скатерть, такие же салфетки в кольцах или в специальных вазах и белоснежный фарфоровый сервиз. Украсить стол можно ярким букетом из тюльпанов, мимозы, крокусов, других весенних цветов. Блины подаются на большом блюде сразу с начинкой или отдельно, чтобы гости могли выбрать подходящий вариант. Подчеркнуть весеннее настроение можно при помощи декора: анималистичных скульптур и статуэток, корзинок и вазонов с фруктами.

Сервировка в народном стиле — это яркие краски. Подбирается скатерть и салфетки в тон, прихватки и другие аксессуары. Блины подаются с икрой в икорнице, сладкими начинками в соусниках. Обязательный элемент стола — самовар, электрический или дровяной. Красивые тарелки, фарфоровые чайные и кофейные пары с растительным или цветочным орнаментом подчеркнут веселую атмосферу народных гуляний и праздника окончания холодов и пробуждения природы.

Как подать блины на фарфоровой посуде, чтобы впечатлить гостей?

У каждой хозяйки свой фирменный рецепт блинов. Толстые или тонкие, пористые или кружевные — из огромного разнообразия вариантов легко найти подходящий. Начинки подбираются по вкусу домочадцев и гостей. Для красивой подачи блинов на стол можно воспользоваться одной из таких идей:

  • сложить круглые блины наполовину и разложить на фарфоровом блюде веерообразно;

  • сделать блинные «холмы», выложив блины гармошкой и поочередно защипывая края каждого. Посередине блюда кладется начинка — ягоды, кусочки фруктов, джем и т.п.;

  • разложить блины «лепестками», предварительно сложив их трижды;

  • сделать конвертики, рулетики, роллы или рожки с начинкой или без нее.

Если блины и начинки подаются отдельно, соусники размещаются на столе так, чтобы каждый гость мог легко дотянуться до столового прибора.

Чаепитие как важная часть масленичного застолья

Уютный семейный праздник или дружеские посиделки на Масленицу нельзя представить без горячего ароматного чая. Зеленый, черный, настоянный на душистых вкусных ягодах или травах, этот напиток — необходимое дополнение к блинчикам. Вместе с чаем можно подавать фарфоровые розетки с вареньем, джемом, кремом или повидлом. Красивый чайный сервиз, такой как с рисунком Саламандра Грей, придаст чаепитию изысканности, сделает сервировку эффектной и стильной, наполнит дом настроением праздника, так необходимым после долгих холодов.

Необязательно использовать сервизы при сервировке стола к Масленице. Красивые чайные пары с растительным или цветочным узором выглядят нарядно, подчеркивают атмосферу добра, веселья и тепла. Можно использовать авторские красивые наборы Весенние с рисунком «Роузи», «Лесной», «Аметистовое пламя». Посуда подбирается в одном стиле, дополняется декором и аксессуарами, повторяющими один или несколько цветовых оттенков посуды. Белоснежные фарфоровые тарелки или блюда для подачи блинов подчеркивают яркость красок, выглядят, как снег с проталинами, в которых расцвели первые весенние цветы. 

Завершающие штрихи: детали, создающие атмосферу

Чтобы создать по-настоящему праздничную атмосферу встречи долгожданной весны, можно дополнить сервировку небольшими, но важными деталями. Поскольку Масленица ассоциируется с приходом тепла, солнцем, увеличивающимся световым днем, пробуждающимися от зимней спячки цветами, то для декора стола используются такие элементы:

  • фарфоровые вазы с зелеными растениями или яркими весенними цветами желтого, оранжевого, красного оттенка. Подойдут мимозы, нарциссы, тюльпаны. Синие крокусы и гиацинты изысканно смотрятся на фоне чайного сервиза с кобальтовой сеткой ИФЗ. Важно! На стол лучше ставить небольшие вазоны, чтобы они не загораживали от гостей блюда и столовые приборы и не мешали общению. Если за столом семья и гости собираются каждый день всю масленичную неделю, то можно использовать красивые композиции из искусственных весенних цветов, например, из подснежников или ландышей;

  • свечи. Ароматизированные или обычные, в красивых фарфоровых подсвечниках, они подчеркнут атмосферу тепла и уюта в доме;

  • столовый текстиль. Салфетки, прихватки, столовые дорожки и скатерти подбираются в едином стиле. На льняной однотонной скатерти особенно ярко смотрятся салфетки и плейсматы с тюльпанами, пионами и другими цветами. Можно подобрать текстиль в духе Хохломы с растениями, птицами и животными в оранжевых, зеленых и желтых оттенках. Главное, чтобы рисунок был одинаковым, иначе обилие ярких красок создаст впечатление хаотичности и утомит глаза. Стильно и нарядно на фоне фарфоровых столовых предметов и сервизов смотрятся скатерть и салфетки, подбитые кружевом и вышивкой с цветочными мотивами.

Красивая сервировка стола с использованием фарфоровой посуды и декора очень важна, поскольку создает дополнительное праздничное настроение, повышает аппетит, улучшает настроение. Дружеские посиделки, семейное застолье или вечеринка на Масленицу с сытными блинами на белоснежном блюде, вкусными начинками в креманках и соусниках, ароматным чаем из изящных фарфоровых чашек оставляют незабываемые приятные впечатления и воспоминания. Выбрать и купить подходящие для масленичных гуляний столовые, чайные сервизы, предметы декора можно в нашем интернет-магазине, открыв соответствующие разделы каталога.